現代ビジネスに3回連続で寄せた寄稿が収録されました。 タイトルは「ご飯はこうして「悪魔」になったー大ブーム「糖質制限」を考える」
Release 2022 Label: どく社
Release 2024 Label: 左右社
Release 2021 Label: みすず書房
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